วิชาการงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 เป็นวิชาที่ให้นักเรียน ได้เรียนรู้ ทักษะกระบวนการทำงานและทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะในการทำงานเพื่อการดำรงชีวิต การแก้ปัญหาในการทำงานด้วยระบบ PDCA หน้าที่ความรับผิดชอบต่อตนเอง ครอบครัว โรงเรียน และชุมชน การซ่อมแซมอุปกรณ์ของใช้ภายในบ้าน เรียนรู้เรื่องเสื้อผ้าและเครื่องแต่งกาย งานประดิษฐ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของไทย กระบวนการในการปลูกพืช กระบวนการในการเลี้ยงสัตว์ แนวทางในการประกอบอาชีพ การเตรียมความพร้อมเพื่อการประกอบอาชีพ การพัฒนาอาชีพ หลักการเลือกใช้เทคโนโลยีในการประกอบอาชีพ คุณธรรมและจริยธรรมในการประกอบอาชีพ
ใช้กระบวนการกลุ่มในการทำงาน สามารถวิเคราะห์ตัดสินใจ แก้ปัญหาการทำงานได้อย่างมีสมเหตุผล มีจิตสำนึกในการทำงาน ใช้ทรัพยากรในการปฏิบัติงานอย่างประหยัด คุ้มค่าและสามารถรักษาสิ่งแวดล้อม เพื่อการดำรงชีวิตและครอบครัว
เข้าใจ และมีทักษะที่จำเป็น มีประสบการณ์ เห็นแนวทางในงานอาชีพ ใช้เทคโนโลยีเพื่อพัฒนาอาชีพ มีคุณธรรม และมีเจตคติที่ดีต่ออาชีพ